発酵文化を支える千葉と関西：泉州糀屋本家が示す新たな可能性 日本の食文化に欠かせない発酵食品。今回の大阪万博で千葉県が発酵のPRとして出展されることになったとのニュースがありました。 https://www.chiban … 続きを読む 大阪万博　で　千葉県　が「発酵」PR。千葉と関西の発酵文化の可能性