3月の発酵サロンメニュー考案中（第1回）

皆さま、こんにちは。泉州糀屋本家発酵サロンの北島祐子です😊 3月の発酵サロンでは、塩糀・甘酒・味噌を活かした発酵料理を作ります。こうしてメニューを考えていると、あらためて「腸活にぴったりの食事だなぁ...

【発酵料理教室大阪】泉州糀屋本家の人気の秘密！ECで爆売れ発酵調味料TOP5

【発酵料理教室大阪】泉州糀屋本家が提案！実績ある発酵調味料TOP5で健康と美味しさの新習慣をはじめに大阪では、昨今、健康志向と本格的な料理を両立する発酵料理教室が注目されています。現代人が抱える便秘、不眠、冷え性...

このたび、関東の高校生の皆さんと一緒に、オンラインでの味噌仕込みを開催いたしました。寒仕込みのための材料は事前に宅配便でお届けし、画面越しに「ここは、こうするといいですよ」「あー、それも上手！」と、 ...

はじめに現代社会では、忙しさやストレス、不規則な生活習慣から、便秘、不眠、冷え性、慢性疲労、さらにはメンタル面の不調といった悩みを抱える人が多く存在します。こうした「あるある」な不調は、体の内側からのケアで改善できる...

【40代から必見】腸活で美腸＆美肌を手に入れる！発酵食品の効果と取り入れ方はじめに 40代に入ると、腸の働きが低下しやすくなり、便秘や肌荒れ、疲れやすさを感じることが増えてきます。腸内環境を整えることは、美容や健康を維...