発酵料理教室の開催日時は？

毎週月・水・木・金・土・日 10:00～13:00／14:00～17:00 で開催。火曜定休。

お問い合わせフォームまたはお電話（090-8166-8507）で承ります。

味噌作りで失敗しないコツは？

温度管理を徹底すること。室温20–25℃をキープし、密閉して乾燥させないこと。

🌿 岸和田市生涯学習講座「腸が喜ぶ発酵食」開講しました 🌿 皆さま、こんにちは。泉州糀屋本家発酵サロンの北島祐子です。このたび、岸和田市の生涯学習事業の一環として、「腸が喜ぶ発酵食」の講座を、今年一年間担当さ...

この記事を読むと何が知れるのか？この記事では、母の日に贈る「健康をテーマにしたギフト」の選び方がわかります。発酵食品やハーブティー、運動グッズなど、医学的根拠や専門家の見解をもとに、お母さんの心と体を元気にする具体的な...

この記事を読むと何が知れるのか？この記事を読むと、発酵食品の健康効果や泉州糀屋本家の魅力、そして万博とのつながりについて知ることができます。母の日にぴったりな発酵ギフトの選び方や、おすすめの腸活ドレッシング情報も紹介し...

発酵調味料で乗り切る花粉症！泉州糀屋本家が提案する腸活＆免疫アップ生活春が近づくと、鼻水、くしゃみ、目のかゆみといった花粉症の症状に悩まされる人が増えます。マスクや薬だけに頼るのではなく、体の内側から健康...

皆さま、こんにちは。泉州糀屋本家発酵サロンの北島祐子です😊 3月の発酵サロンでは、塩糀・甘酒・味噌を活かした発酵料理を作ります。こうしてメニューを考えていると、あらためて「腸活にぴったりの食事だなぁ...

【発酵料理教室大阪】泉州糀屋本家が提案！実績ある発酵調味料TOP5で健康と美味しさの新習慣をはじめに大阪では、昨今、健康志向と本格的な料理を両立する発酵料理教室が注目されています。現代人が抱える便秘、不眠、冷え性...

はじめに現代社会では、忙しさやストレス、不規則な生活習慣から、便秘、不眠、冷え性、慢性疲労、さらにはメンタル面の不調といった悩みを抱える人が多く存在します。こうした「あるある」な不調は、体の内側からのケアで改善できる...

【40代から必見】腸活で美腸＆美肌を手に入れる！発酵食品の効果と取り入れ方はじめに 40代に入ると、腸の働きが低下しやすくなり、便秘や肌荒れ、疲れやすさを感じることが増えてきます。腸内環境を整えることは、美容や健康を維...

1. だんじり祭りとは？その歴史と地域への影響岸和田の伝統祭り「だんじり祭り」は、江戸時代から続く勇壮な祭りです。地域の文化や信仰と深く結びついており、長年にわたって受け継がれてきました。祭りの際には、巨大なだんじりが...

料理教室とは何か？どのような学びが得られるのか？料理教室の目的と種類料理教室は、単に料理を作るスキルを学ぶ場ではなく、料理の楽しさや健康的な食生活について深く学ぶ場でもあります。料理教室には以下のような種類があります...