発酵の良いところとは？～お腹から元気に～万博で展示されます。

この記事を読むと何が知れるのか？この記事を読むと、発酵食品の健康効果や泉州糀屋本家の魅力、そして万博とのつながりについて知ることができます。母の日にぴったりな発酵ギフトの選び方や、おすすめの腸活ドレッシング情報も紹介し...

2025年大阪・関西万博で泉州糀屋のメッセージが採用されました。

中小機構が主催する「未来社会をつくる挑戦者たち」の企画に応募し、私たちの「泉州糀屋本家」のメッセージが採用されましたので、お知らせいたします。このメッセージは、2025年10月3日（金）から10月7日（火）まで、大...

本日、1/19(日) 14:00~テレビ大阪日経スペシャル「もしものマネー道（もしマネ）」にて、泉州糀屋本家の取り組みを、取り上げられました！ https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/mosh...

1/19(日) 14:00~テレビ大阪日経スペシャル「もしものマネー道（もしマネ）」にて、泉州糀屋本家の取り組みを、取り上げて頂けることになりました！ https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/...

発酵の世界：自然が生み出す奇跡発酵とは？基本的な定義と仕組み発酵とは、微生物が有機物を分解するプロセスを指し、私たちの日常生活に深く根付いた現象です。具体的には、酵母、細菌、カビなどの微生物が糖分や炭水化物を分解して...

腸が体の基本！腸内環境との関係人の体の健康は「腸」から始まると言っても過言ではありません。今回は、腸の重要性と腸内環境が影響を与える目に見えない利点を解説します。また、泉州糀屋本家の発酵調味料がどのように腸の健康促進に...

2025年明けましておめでとう御座います。今年も、もっともっと美しくなる皆様、お一人お一人が思い描いた人生の実現に向け、とことんお手伝いをさせていただきます。行動を支配するのは　脳。脳を支配するの...

最終日の12/24、クリスマスイブ。 105％でSUCCESS、達成させて頂きました。みなさんのあたたかい応援・ご支援のおかげで、目標金額を達成することができました。本当に、本当にありがとうございます。...

完全手仕込み醤油とは？完全手仕込み醤油とは、工場生産ではなく、すべての工程を手作業で行うことで作られる伝統的な醤油です。この製法では特に、仕込む人の手や作業環境の清潔さが重要です。手作り醤油は、原材料を自分で選び、余計...

年末年始のお知らせ誠に勝手ながら下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。【休業期間】2024年12月28日（土）～2025年1月7日（火）【営業再開日】2025年1月8日（水）なお、休業中の電話対応、およ...