関東の高校生の皆さんと一緒に、オンラインでの味噌仕込みを開催。
このたび、関東の高校生の皆さんと一緒に、 オンラインでの味噌仕込みを開催いたしました。 寒仕込みのための材料は事前に宅配便でお届けし、 画面越しに「ここは、こうするといいですよ」「あー、それも上手!」と、 ...
このたび、関東の高校生の皆さんと一緒に、 オンラインでの味噌仕込みを開催いたしました。 寒仕込みのための材料は事前に宅配便でお届けし、 画面越しに「ここは、こうするといいですよ」「あー、それも上手!」と、 ...
【40代から必見】腸活で美腸&美肌を手に入れる!発酵食品の効果と取り入れ方 はじめに 40代に入ると、腸の働きが低下しやすくなり、便秘や肌荒れ、疲れやすさを感じることが増えてきます。腸内環境を整えることは、美容や健康を維...
1. だんじり祭りとは?その歴史と地域への影響 岸和田の伝統祭り「だんじり祭り」は、江戸時代から続く勇壮な祭りです。地域の文化や信仰と深く結びついており、長年にわたって受け継がれてきました。祭りの際には、巨大なだんじりが...
本日、1/19(日) 14:00~テレビ大阪 日経スペシャル「もしものマネー道 (もしマネ)」 にて、泉州糀屋本家の取り組みを、取り上げられました! https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/mosh...
料理教室とは何か?どのような学びが得られるのか? 料理教室の目的と種類 料理教室は、単に料理を作るスキルを学ぶ場ではなく、料理の楽しさや健康的な食生活について深く学ぶ場でもあります。料理教室には以下のような種類があります...
オーガニック味噌とは 自然農法の定義と特長 オーガニック味噌は、自然農法で育てられた原料を使い、化学肥料や農薬を一切使用せずに生産されます。この製法により、大豆、米、塩などの純粋な風味が生かされ、自然の力を最大限に引き出...
1/19(日) 14:00~テレビ大阪 日経スペシャル「もしものマネー道 (もしマネ)」 にて、泉州糀屋本家の取り組みを、取り上げて頂けることになりました! https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/...
発酵の世界:自然が生み出す奇跡 発酵とは?基本的な定義と仕組み 発酵とは、微生物が有機物を分解するプロセスを指し、私たちの日常生活に深く根付いた現象です。具体的には、酵母、細菌、カビなどの微生物が糖分や炭水化物を分解して...
健康志向のママが選ぶ!家族の食卓から抜くべき添加物TOP10 1. はじめに 毎日の食卓で家族の健康を守ることは、ママにとって大切な役割です。しかし、忙しい日々の中で選ぶ食品には、私たちの知らない間に多くの添加物が含まれ...
腸が体の基本!腸内環境との関係 人の体の健康は「腸」から始まると言っても過言ではありません。今回は、腸の重要性と腸内環境が影響を与える目に見えない利点を解説します。また、泉州糀屋本家の発酵調味料がどのように腸の健康促進に...