本日1/19(日)14:00~テレビ大阪日経スペシャル「もしものマネー道（もしマネ）」に泉州糀屋本家が取り上げられました。

本日、1/19(日) 14:00~テレビ大阪日経スペシャル「もしものマネー道（もしマネ）」にて、泉州糀屋本家の取り組みを、取り上げられました！ https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/mosh...

発酵の世界：自然が生み出す奇跡。

発酵の世界：自然が生み出す奇跡発酵とは？基本的な定義と仕組み発酵とは、微生物が有機物を分解するプロセスを指し、私たちの日常生活に深く根付いた現象です。具体的には、酵母、細菌、カビなどの微生物が糖分や炭水化物を分解して...

腸が体の基本！腸内環境との関係人の体の健康は「腸」から始まると言っても過言ではありません。今回は、腸の重要性と腸内環境が影響を与える目に見えない利点を解説します。また、泉州糀屋本家の発酵調味料がどのように腸の健康促進に...

2025年明けましておめでとう御座います。今年も、もっともっと美しくなる皆様、お一人お一人が思い描いた人生の実現に向け、とことんお手伝いをさせていただきます。行動を支配するのは　脳。脳を支配するの...

完全手仕込み醤油とは？完全手仕込み醤油とは、工場生産ではなく、すべての工程を手作業で行うことで作られる伝統的な醤油です。この製法では特に、仕込む人の手や作業環境の清潔さが重要です。手作り醤油は、原材料を自分で選び、余計...

いつも『泉州糀屋本家』をご愛顧いただきありがとうございます。この度、 ■玄米醤油手作りキット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油　～大切なあなたへの愛のしるし～」 ■発酵ばぁちゃんの生命の味噌(赤)750g ■発酵ばぁ...

泉州糀屋本家よりプレスリリースを発信しております。 ■2024.12.02　年間３００回以上開催する岸和田の発酵料理教室　完全手づくり味噌を届けるクラウドファンディング ■クラウドファンディングページ https://c...

発酵食品になぜ興味を持ったのか？TOP10 発酵食品への興味を持つきっかけとなる理由のトップ10を挙げ、それぞれについて泉州糀屋本家の「生命の味噌」がどのようにその解決策となるかを紹介します。 1. 腸内環境を整えたい ...

大切な人と分かち合いたい――「生命の味噌」に込めた想いを未来へ「誰かの命を救う味噌がある」と言ったら、信じていただけますか？私たち泉州糀屋本家が届ける「生命の味噌」は、健康の回復や体調改善を目指し、一つひとつ丁寧に手...

泉州糀屋本家よりプレスリリースを発信しております。記事の中にて、公式ショップでの新商品の発売についても触れております。是非ご一読くださいませ。 ■2024.10.29　命を救われた発酵、そして発酵調味料を使い、料理教室...