発酵の世界：自然が生み出す奇跡。

発酵の世界：自然が生み出す奇跡発酵とは？基本的な定義と仕組み発酵とは、微生物が有機物を分解するプロセスを指し、私たちの日常生活に深く根付いた現象です。具体的には、酵母、細菌、カビなどの微生物が糖分や炭水化物を分解して...

腸が体の基本！腸内環境との関係

腸が体の基本！腸内環境との関係人の体の健康は「腸」から始まると言っても過言ではありません。今回は、腸の重要性と腸内環境が影響を与える目に見えない利点を解説します。また、泉州糀屋本家の発酵調味料がどのように腸の健康促進に...

2025年明けましておめでとう御座います。今年も、もっともっと美しくなる皆様、お一人お一人が思い描いた人生の実現に向け、とことんお手伝いをさせていただきます。行動を支配するのは　脳。脳を支配するの...

最終日の12/24、クリスマスイブ。 105％でSUCCESS、達成させて頂きました。みなさんのあたたかい応援・ご支援のおかげで、目標金額を達成することができました。本当に、本当にありがとうございます。...

大切な人と分かち合いたい――「生命の味噌」に込めた想いを未来へ「誰かの命を救う味噌がある」と言ったら、信じていただけますか？私たち泉州糀屋本家が届ける「生命の味噌」は、健康の回復や体調改善を目指し、一つひとつ丁寧に手...