ギフトなども選ばれ、大切な方の健康を願うものとして、多くの方に喜ばれている「発酵サロン 泉州糀屋本家」で料理教室を展開する泉州糀屋本家株式会社は、２０２４年４月３０日より『世界に一つだけの手作りしあわせ醤油 ～大切なあなたへの愛のしるし～』を販売開始しています。
『世界に一つだけの手作りしあわせ醤油 ～大切なあなたへの愛のしるし～』は、手作り醤油キットです。
糀を使った発酵調味料を創り、現在は料理教室を通じて、健康なライフスタイルの普及に取り組んでいます。
■「お母さんの常在菌を、わが子へ」
常在菌は、およそ50兆個または100兆個も存在し、体重の5〜10%を占めます。
妊婦から子供へは、妊娠、出産、授乳の間に常在菌が伝わります。
遠い遠い御先祖様の常在菌が、今の私たちの身体を守り続けています。
サプリメントやヨーグルトなどでいくら菌を身体に入れ続けても、そう簡単に定着するものではないのです。
最近では除菌・殺菌・減菌が注目されており、うつや自己免疫疾患、生活習慣病など腸内細菌と関連する病気が増えています。
手作りすることで自分の常在菌を増やし、家族を守る調味料になるのです。つまり、家族の健康を守る家庭薬といえるでしょう。肉体は私たちにとって唯一無二のものであり、食品添加物や薬品、コンビニ食品などによって徐々に蝕まれています。
しかし、医療や介護の進歩により、簡単に命を失うことはありません。
健康寿命は短くなる一方で、平均寿命は延び続けています。
皆様が望む健やかな人生を歩むためには、腸内細菌を守ることが不可欠です。
自分自身や家族を守るために、手作りの調味料を作りましょう！
■一般社団法人日本マタニティフード協会『マタニティフード』に認定
『世界に一つだけの手作りしあわせ醤油 ～大切なあなたへの愛のしるし～』は、
一般社団法人日本マタニティフード協会（神奈川県横浜市、代表理事：山本一樹）
のマタニティフードに認定されました。
■ 一般社団法人日本マタニティフード協会（以下「日本マタニティ協会」）とは
日本マタニティフード協会は、食の観点から妊産婦さんがより安心できる出産育児環境の創出を目指しています。
知識の有無に関わらずマタニティ期の方にとって、今必要な栄養素やおすすめの食材・メニューなどがひと目で分かるように、マタニティ期のストレスや不安といった課題を1つ解決することができるような取り組みを行っています。
■判定基準
以下の項目を基準とし当協会の管理栄養士・助産師が査定する。
下記に記載のない成分は適宜判断する。
・ 熱量を適正範囲内に収める。
・食塩相当量を適正範囲内に収める。
・妊娠中に摂取が推奨されない栄養素を含まない。…etc
上記における査定は公的機関の検査もしくは、管理栄養士の資格を保持するものが実施しています。
■「一般社団法人日本マタニティフード協会」
妊娠中の方が「食べて良いものなのか」「避けたほうがよいものか」をひと目で判別できるようにするために、”マタニティフード認定”の審査・認定・普及を行っています。妊産婦さんが避けるべき成分を含まない食品をマタニティフード認定の対象としています。
情報過多の現代において、何を信じて良いのか何が正解なのかわからないという妊産婦さんの悩みや、食事の度に「これは食べて良いものかどうか」を調べるというストレスや手間に対しての1つの解決策をご提案しています。また、「妊産婦さんに良いもの＝誰にとっても良いもの」という理念に基づき、妊娠中の方だけでなく、老若男女問わず召し上がっていただける、こだわりの食品を世に広めていく活動をしています。
2024年1月現在、200社近い食品業界の企業が参画しており、食品業界で最大規模のBtoBコミュニティとなっています。
■日本マタニティフード協会：https://maternity-food.org/
■商品概要
商品名：世界に一つだけの手作りしあわせ醤油〜大切なあなたへの愛のしるし～
価格：10,000円（税抜）
発売開始日：2024年4月30日
内容：玄米醤油仕込み用麹、塩、作り方説明書、搾り袋
販売場所：泉州糀屋本家オンラインショップ（https://senshukojiya.official.ec/）
■問い合わせ
泉州糀屋本家
【公式LINE】
URL：公式HP : https://senshukojiyahonke.jp/
しあわせ醤油で、あなたと大切な人の健康と幸せを応援します。
